Как в Украине будет дорожать хлеб: к каким ценам готовиться уже в августе

Об этом сообщает 24 канал, передает RegioNews.

Ученая Института аграрной экономики Светлана Черемиссина пояснила, что цены на хлеб пшеничный из муки высшего сорта с начала года выросли на 8,3% - до 65,56 гривны за килограмм. На 14,2% подорожал пшеничный хлеб из муки первого сорта – до 55,73 гривны за килограмм.

При этом ржаной хлеб подорожал на 10,6% – до 56,68 гривны за килограмм. Эксперт отметила, что несмотря на поступление на рынок зерна нового урожая, ожидать автоматического подешевления хлеба не стоит. Она пояснила, что только около 20-25% в цене хлебобулочных изделий составляет стоимость зерна.

"Основное влияние на конечную цену имеют затраты на переработку, электроэнергию, природный газ, логистику, упаковочные материалы, оплату труда и торговые наценки. Именно поэтому даже при стабилизации цен на зерно хлеб, как правило, продолжает дорожать, хотя темпы роста его стоимости могут постепенно замедляться", - говорит специалист.

Как может подорожать хлеб уже в августе :

• хлеб пшеничный из муки высшего сорта подорожает еще на 2-3% и будет стоить 66-67 гривен за килограмм;
• цена хлеба пшеничной из муки первого сорта может вырасти на 3 – 5% и достичь 57 гривен за килограмм;
• ржаной хлеб, вероятно, подорожает на 2-3% - до 57-58 гривен за килограмм;
• батон может вырасти в цене на 2-3% - до 34,5 гривны за 500 граммов.

Напомним, в Украине также дорожает мед. При этом аналитики говорят о том, что падения цен ждать не стоит.