UA | RU
18 лютого 2019, 19:40 9

Продукти, які найчастіше підробляють в Україні

У продукти додають прострочені інгредієнти або замінюють їх більш дешевими аналогами. Перше місце по фальсифікату зайняло згущене молоко. В цей продукт часто додають прострочений цукор. Більше 60% «згущенки» в Україні містять хімічні добавки. Повідомлення Асоціації захисту прав споживачів передає AgroPortal.

«Підміняють жир молочного походження немолочного. Вони замінюють цукор, додають або сахарин, або аспартам. А дітям до п’яти років це взагалі не дозволено. Також додають діоксид титану в згущене молоко», — розповідає голова ГО «Всеукраїнська асоціація захисту прав споживачів» Максим Гончар.

На другому місці серед продуктових підробок — майонез. Цей соус — неодмінний інгредієнт багатьох салатів, тому меткі виробники навчилися робити його навіть без яєць.

«Не докладають яєць виробники при випуску майонезів. Є ще поняття «майонезний соус» — він може бути низької жирності, може бути взагалі без яєць. І є поняття «майонез» — там обов’язково повинні бути яйця», — пояснює експерт Центру незалежних споживчих експертиз «Тест» Ніна Кільдій.

При виборі майонезу фахівці радять звертати увагу на склад: на першому місці має бути рослинна олія, потім яйця і гірчиця, далі — оцет і лимонна кислота. Останній інгредієнт — натуральні спеції.

Крім того, в Україні активно підробляють «молочку». Зокрема, вершкове масло, розповідає експерт з безпеки продуктів Олена Сидоренко.

«Зараз немає проблем замінити в ньому тваринні жири рослинними — пальмовим, кокосовим», — говорить Сидоренко.

Україна активно закуповує пальмову олію, імпорт цього продукту постійно зростає. Постійне вживання такої олії негативно позначається на серцево-судинній системі, провокує діабет і навіть онкологію. Тому при виборі вершкового масла рекомендують, в першу чергу, орієнтуватися на ціну. Вартість пачки справжнього масла не може бути нижче 40 грн.


Труш Володимир
Голова Тернопільської обласної державної адміністрації
Габінет Дмитро
Голова Хмельницької обласної державної адміністрації
Коваль Віталій
Голова Рівненської обласної державної адміністрації
Всі досьє »