Укрзализныця запустила первый в мире автономный поезд-кухню Food Train
Поезд-кухня Food Train может работать автономно до семи дней и доставлять еду в самые отдаленные регионы Украины
Об этом сообщили в пресс-службе Укрзализныци, передает RegioNews.
"Железнодорожные вокзалы минувшей зимой стали центрами обогрева и питания для всех украинцев в прифронтовых регионах, где блекауты носили регулярный характер", – говорится в сообщении.
В этом году Укрзализныця вместе с фондом Говарда Баффета создала целый поезд, способный производить более 10 тысяч порций еды в день.
"Food train уже прошел тестовую проверку, и в ближайшее время совместная команда Укрзализныци и фонда заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины, где тепло и еда критически важны для жизни", – отметил председатель правления Укрзализныци Евгений Лященко.
Поезд состоит из 6 вагонов под локомотивом:
- генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы);
- вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов;
- вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
- вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
- вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
- багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями.
Отмечается, что Food Train может автономно работать 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и другое.
"Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые ланчбоксы с едой от поезда-кухни до конечного потребителя", – добавили в компании.
Напомним, Укрзализныця изменила правила касательно групповых заказов билетов.
