Про це повідомляє міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль, передає RegioNews.
За словами міністра, в Україні через війну понад 281 тисяч тонн одночасного зберігання було втрачено. Тобто, 35% врожаю овочів не доїжджає до споживача. Причина у відсутності умов для зберігання.
Віталій Коваль пояснив, що склади для овочів — це не просто склади. Це можливість зберігати врожай та продавати його за найкращою ціною. Зокрема, це підтримка локальних селян та крок до імпортозаміщення та розвитку експорту продукції з доданою вартістю.
Він додав, що Україна рухається до моделі агроіндустріальної країни, де не сировина, а перероблена продукція формує економічну вартість.
"Сьогодні 1 гектар землі в Україні приносить у середньому 1 000 євро експортної виручки, а, наприклад, у Данії – це 15 000 євро", - каже Коваль.
Нагадаємо, що в Україні зросли ціни на продукти. Зокрема, у харчовій промисловості цінники зросли на 21,9%. Найбільше подорожчали м'ясні вироби (+21,4%). Молочна продукція подорожчала на 19,2%, хліб і борошняні вироби на 17,7%, напої на 9,8%, цукор на 8,6%.