Про це повідомляє Соцпортал, передає RegioNews.
В Україні спостерігають зростання вартості столових буряків. Експерти називають серед причин несприятливі погодні умови: різкі перепади температур та інші кліматичні явища можуть істотно знизити врожайність буряків і вплинути на якість коренеплоду.
Зокрема, деякі фермерські господарства могли скоротити площу посівів буряків у зв'язку з економічною нестабільністю, високими витратами на виробництво або переорієнтуванням на інші культури, що також веде до дефіциту на ринку.
Серед причин і війна. Зазначається, що на фоні воєнних дій в Україні є проблеми з логістикою. Це впливає на вартість сількогосподарської продукції.
Що стосується буряка, то ціни цьогоріч на 51% більше, аніж минулого року. Це може вплинути на вартість інших продуктів, для виробництва яких буряк використовують. Наприклад, соки, консервовані продукти.