На Львівщині ресторанам заборонили готувати страви, які швидко псуються
Як повідомляє RegioNews, посилаючись на Zaxid.net, такі заходи ввели після масового отруєння людей в смт Куликів.
Комісія розглянула ситуацію з масовим отруєнням в ресторані "Панський Книш" у смт Куликів. Тоді отруїлось 24 людини, причиною стала сальмонела.
Керівникам територіальних громад Львівської області доручили зобов’язати керівників громадського харчування та продовольчої торгівлі не допускати приготування в теплий період року небезпечних в епідемічному відношенні страв.
Зокрема, ресторанам і кафе заборонили готувати салати з майонезом чи сметаною та кондитерські вироби з заварним кремом. Також заборонили реалізацію страв, що особливо швидко псуються, у тому числі на літніх майданчиках, без дотримання відповідних температурних умов зберігання.
Нагадаємо, нещодавно на Львівщині люди масово потруїлися в ресторані.