Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit, передає RegioNews.
Аналітики вважають, що така негативна цінова динаміка є наслідком низького попиту на цей овоч. Покупці часто залишають незадоволені якістю капусти, оскільки зараз значна частка пропозиції складається з некондиційної продукції.
Так, станом на 10 жовтня, виробники продають білокачанну капусту в межах 4-6 грн/кг ($0,11-0,16/кг), що в середньому на 22% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Учасники ринку наголосили, що зараз попит на капусту досить низький – реалізовувати її господарствам вдається, в основному, за укладеними раніше договорами.
Зараз фермери продовжують активно прибирати капусту пізніх сортів, тому пропозиція на ринку збільшується, що тільки погіршує ситуацію в цьому сегменті.
Експерти додали, що зараз оптова ціна на білокачанну капусту на українському ринку вже в середньому на 46% нижча, ніж на початку жовтня минулого року.
Ключові гравці ринку не виключають подальшого зниження цін на капусту, оскільки її обсяги на ринку помітно перевищують попит на цей овоч.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, що експерти прогнозують подорожчання хліба в Україні із жовтня поточного року. Виробники будуть змушені підвищити вартість популярного продукту через вагомі фактори.