Об этом в интервью агентству "Интерфакс-Украина" заявил глава ассоциации Александр Тараненко, передает RegioNews.
По его словам, цены на хлеб сейчас составляют чуть больше 40 грн за килограмм на уровне хлебзаводов, а дополнительно маржа супермаркетов иногда доходит до 30%, хотя законодательно она не должна превышать 10%.
По словам эксперта, среднестатистический украинец потребляет около 150-200 граммов хлеба в день, что составляет около 5 кг в месяц.
Расходы на хлеб в среднем составляют около 200–210 грн. в месяц. Если цены вырастут на 20%, то затраты увеличатся примерно на 40 грн ежемесячно.
Тараненко подчеркнул, что для пенсионеров и малоимущих это существенная сумма, но в целом не подорвет семейный бюджет.
Причинами удорожания он назвал рост цен на основные составляющие: муку, дрожжи, жиры, сахар, а также увеличение стоимости электроэнергии, логистики и повышение минимальной зарплаты работникам критически важных предприятий до 20 тыс. грн (после налогов – около 16 тыс. грн).
Также он опроверг мнения о сговоре производителей хлеба для повышения цен, отметив, что в Украине зарегистрировано более 3 тысяч производителей хлеба, и даже если работают две тысячи, представить, что все действуют совместно, – нереально.
Напомним, в Украине за 2025 год изменилась стоимость коммунальных услуг. Особенно это касается электроэнергии.