Об этом рассказал директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко, передает пресс-служба института.
Так, августовские цены были на 4,5% меньше, чем в июле, и на 39,9% меньше, чем в декабре 2022 года.
"Кроме того, это самый низкий с ноября 2021 года показатель, когда цена на этот вид крупы составляла 46,33 грн/кг, и в 2,1 раза меньше максимальной цены в 96,01 грн/кг, зафиксированной в августе 2022 года., и на 6,3% ниже 48,66 грн/кг – уровень цены на гречку в феврале 2022 года, то есть в начале войны", – объяснил Лупенко.
Он напомнил, что рост цен на гречку продолжался до сентября 2022 года, а затем, с поступлением продукции нового урожая, началось постепенное снижение, которое продолжается по сей день и имеет все перспективы для продолжения.
По его словам, наиболее существенно снизились потребительские цены на продукты овощной группы, в частности: на морковь (-63%), свеклу (-54,9%), капусту белокочанную (-52,7%), лук репчатый (-50%). Также на 16,3% снизились цены на яблоки, которые в июле еще росли.
Также уменьшились цены на пшеничную муку (-2,5%), ржаной и ржано-пшеничный хлеб (-0,5%), сливочное масло (-0,6%), подсолнечное масло (-0,5%), м' какие сыры жирные (-0,3%) и крупы ячные (-0,1%).
В то же время больше всего в августе подорожали сало (+2,8%), сахар (+2,1%), говядина (+2%), свинина (+1,8%), манная крупа (+1,6%) и филе куриное (+1,5%).
Также в августе выросли цены на колбасы вареные первого сорта (+1,2%) и птица – куриные тушки (+1,1%). Кроме этого, в августе впервые с марта этого года подорожали яйца – на 0,1%.
Лупенко отметил, что в целом динамика потребительских цен соответствует прогнозным оценкам и дает основания во избежание резкого роста в нынешнем году.
"Определенный потенциал роста традиционно имеют продукты переработки и животноводства, более зависимые от энергетических и сырьевых факторов, тогда как цены на овощи и фрукты, скорее всего, продолжат снижение в сентябре и, возможно, в октябре", - отметил он.
Напомним, ранее сообщалось, что на полках украинских магазинов фиксируют удорожание стратегического продукта — хлеба.